広島風お好み焼きやき

先日大阪にだんじりを見に行った友人がいたもので

大阪と言えば、粉物

そう！お好み焼き！

タイトル通り広島風ですが＼(^o^)／ﾅﾒﾃﾙ

大阪の人ごめんなさい。。。

れっつ、ひとりめし！

れっつ、めしてろ！

作り方は簡単！

キャベツ千切り

小麦粉大さじ１

豚バラ肉１枚

卵１個

焼きそば１パック

以上！

まずは、白い粉小麦粉をといて、あ、薄めにね。

薄めじゃないとぶよぶよなるよ、ぱりぱりは薄めにね

そんで、キャベツ千切り！細くなくていいんじゃい！

全部は使えませんでした・・・

焼きの工程。まずはやきそば！（たらこやきそばを使いましたが、オーソドックスなソースをお勧めします。）

冷蔵庫に眠っていたにんじんもわちゃわちゃに切っていれました。（無くて良い

いったん、焼きそばを別皿に移しておいて

生地！

キャベツ、やきそば、肉！（ここで鰹節を入れても可）

蓋をして、よく焼き、

いざ・・・

いえーい＼(^o^)／

ちなみに、ひっくり返すときに間に生卵を流し込むという荒業つき＼(^o^)／

あとは、豚肉がこんがりやけたら（気持ち）

はい、でました＼(^o^)／

一番搾りのグラスセット欲しい。

卵も良い感じ！！＼(^o^)／（伝わりづらい

次回、余ったキャベツはどうなるのか・・・

乞うご期待！